{"product_id":"white-koji-aspergillus-oryzae-piastra-petri-colonizzata-premium","title":"White Koji Aspergillus oryzae Piastra Petri Colonizzata Premium","description":"\u003ch2\u003e🍄 Coltura Premium White Koji – Pronta per l'Inoculo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAspergillus oryzae White Koji su piastra Petri completamente colonizzata – la coltura essenziale per miso autentico, sake, amazake, shoyu e progetti di fermentazione gourmet. Questa piastra miceliale di grado premium arriva vitale e pronta per il trasferimento, offrendoti un vantaggio immediato per la tua prossima fermentazione koji o inoculazione di substrato a base di cereali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔬 Cosa Ricevi\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × piastra Petri da 90 mm completamente colonizzata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpecie: Aspergillus oryzae (ceppo White Koji)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicelio denso e sano su tutta la superficie dell'agar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSigillata in contenitore di plastica sterile da laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpedita fresca dal nostro laboratorio di coltivazione italiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e✨ Caratteristiche Principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGenetica White Koji vigorosa selezionata per colonizzazione rapida e produzione enzimatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per inoculare riso cotto a vapore, orzo o altri cereali per fermentazione tradizionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtura starter perfetta per pasta miso, rice koji, produzione di sake e progetti shoyu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTappeto miceliale ad alta densità consente trasferimenti multipli o inoculo diretto su cereali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePurezza verificata in laboratorio – nessun contaminante, solo Aspergillus oryzae puro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosizionamento premium: coltura di grado professionale per fermentatori seri e appassionati culinari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🧪 Istruzioni d'Uso e Conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserva la piastra Petri sigillata in luogo fresco e buio (ideale 4–8 °C) fino all'uso. Per risultati ottimali, inocula entro 2–4 settimane dal ricevimento. Lavora in ambiente pulito o cappa a flusso laminare. Usa un bisturi sterile o ansa di inoculazione per trasferire cunei di agar su substrato di cereali appena cotti a vapore e raffreddati (riso, orzo, grano). Incuba a 28–32 °C con adeguato ricambio d'aria. Entro 36–48 ore vedrai il caratteristico micelio bianco diffondersi sui tuoi cereali, pronto a trasformarli in koji ricco di enzimi per i tuoi progetti di fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📦 Spedizione e Garanzia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni piastra Petri è accuratamente avvolta e spedita in imballaggio protettivo per garantire l'arrivo in condizioni perfette. Spedita prontamente dall'Italia con tracking. Garantiamo la vitalità e purezza di ogni coltura che inviamo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🛒 Pronto a Iniziare il Tuo Percorso Koji?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAggiungi questa piastra Petri White Koji premium al carrello e porta l'arte della fermentazione tradizionale giapponese nella tua cucina o laboratorio. Perfetta per hobbisti, professionisti culinari e appassionati di fermentazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Fungaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58159983690053,"sku":"FUNGAIA-KOJI-WHITE-KOJI-ASPERGILLUS-ORYZAE-PETRI","price":17.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/2707\/1557\/files\/il_fullxfull.8146015405_j8xa.jpg?v=1780599682","url":"https:\/\/www.fungaia.it\/products\/white-koji-aspergillus-oryzae-piastra-petri-colonizzata-premium","provider":"Fungaia","version":"1.0","type":"link"}